Italienisches Kräuteröl (250ml)

Geeignet zum Braten, Würzen, für Dips oder Marinaden.
und vieles mehr...

- Kaltgepresst, unraffiniert
- Ohne jegliche  Zusätze
- Aus erster Pressung
- Nicht mit Dampf behandelt
- Ohne chemische Bearbeitung

Zutaten:
demeter Sonnenblumenöl (High Oleic), Bio Gewürze gemahlen (Bio Zwiebeln, Bio Oregano, Bio Basilikum, Bio Knoblauch, Bio Thymian, Bio Rosmarin).
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Geschmack:

sinnlich, frisch nach italienischen Kräutern


Um die hohe natürliche Wertigkeit des Demeter Öles zu erhalten, wurde für die Herstellung ein spezielles Verfahren entwickelt. Das Öl wird rein mechanisch und durch Kaltpressung in erster Pressung gewonnen.

Es werden nur erlesene und wertvolle Kräuter verwendet. Hierdurch werden keine Aromen eingesetzt.
Dieses Öl enthält diesen einmaligen, intensiven Geschmack aus den reinen Kräutern!

Natürlicher - geht nicht.

 

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Kräuter - Focaccia

Zutaten:
400g   Weizenmehl Typ 405
1 Pck. Trockenhefe
1/2 TL Meersalz
1/2 TL Zucker
300ml warmes Wasser
4 EL   Italienisches Kräuteröl
 

Zubereitung:
Das Weizenmehl, die Trockenhefe, das Meersalz und den Zucker in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
In die Mitte eine Mulde drücken und etwa 300ml warmes Wasser und 2 EL Italienisches Kräuteröl geben. Die Zutaten miteinander verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Sollte der Teig kleben, noch etwas Mehl hinzugeben.

Nun die Teigkugel mit etwa 1 EL Italienischem Kräuteröl bestreichen und in einer Schüssel, abgedeckt mit einem Geschirrtuch, an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. 

Ein Backblech mit etwas Mehl bestäuben. Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche durchkneten und etwa 1 cm dick rund ausrollen, dann auf das vorbereitete  Backblech setzen. Abgedeckt nochmals etwa 15 Minuten gehen lassen.

Mit dem Stielende eines eingeölten Kochlöffels kleine Löcher in die Oberfläche drücken und den Teig mit 1 EL Italienischem Kräuteröl einpinseln.

Im vorgeheizten Backofen bei 230°C etwa 15 Minuten goldbraun backen. Auf einem Rost abkühlen lassen.
 


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